Culinair
|
Voorgerechten
|
Salade met Hollandse garnaaltjes, ecrévisestaartjes en een frisse limoendressing
~~~ | Vitello Tonato, dun gesneden rose gebraden kalfsvlees met een ansjovis-tonijn mayonaise
~~~ | Terrine van ambachtelijk gerookte zalm en tongfilet
~~~ | Carpaccio di manza met pijnboompitjes, pecorino en truffeldressing
~~~ | Carpaccio van heilbot en gerookte zalm met een zachte mosterd dille dressing, geserveerd op een bedje van groene salade
~~~ | Gerookte tamme eendenborst op een salade van julienne gesneden appeltjes en pijnboompitten
~~~ | Truffelsoufflé met luchtgerookte Italiaanse ham
~~~ | | Insalata caprese; salade van mozzarella, tomaten en verse basilicum |
Ga naar Soepen
Ga naar Visgerechten
Ga naar Vleesgerechten
Ga naar Desserts |
Terug
|
|
|
|
|
