Rosé gebraden eendenborstfilet geserveerd met een frisse saus van crème de cassis
~~~
Malse lamstournedos met een port-tijmsaus
~~~
Rosé gebraden varkenshaastournedos met een rosje van luchtgedroogde ham, geserveerd met een runderstoofpotje
~~~
Hoendertournedos met een saus van bospaddestoelen
~~~
Taartje van geitenkaas, bladspinazie en gedroogde tomaat (Vegetarisch)
~~~
Salade met in Bombay-balisaus gemarineerde ossenhaaspuntjes
~~~
Mals kalfsbiefstukje met een madeirasaus