Catering Overzicht

    • Nederlandse Vereniging van Erkende Partycateraars
    • Kenwerk
    • Gastvrijheidsgilde
    • Koninklijke Horeca Nederland

    Live Pasta Cooking

    Het pastabuffet is een bijzonder buffet. Onze koks zullen voor al uw gasten een individueel gerecht op maat maken. Doordat de gasten zelf hun pastagerechtje kunnen samenstellen, ontstaat er een ontspannen en vrijblijvende sfeer.
    Het pastabuffet bestaat enkel uit verse producten. Zo werken wij met verse pasta's, verse groenten en verse vlees- en vissoorten.

    Het pastabuffet wordt uit onderstaande ingredienten samengesteld. Met deze ingredienten kunnen we onder andere de volgende sauzen maken: Een heerlijke funghi-saus, een voortreffelijke formaggi-saus, een traditionele bolognese-saus, een romige carbonara-saus en een bijzondere dimare-saus.

    Vis & Vlees:
    - Reepjes gekookte boerenham
    - Blokjes katenspek
    - Tonijn in blokjes
    - Gemarineerde gamba's
    - Verse zalm

    Verse pasta's:
    - Penne rigate
    - Tagliatelle met truffel
    - Tagliatelle met zeewier
    - Fusillini
    - Tortellini met een vulling van zalm
    - Tortellini met een vulling van vier kazen

    Verse groenten:
    - Broccoli
    - Knoflook
    - Ui
    - Zongedroogde tomaatjes
    - Bosuitjes
    - Verschillende soorten paddestoelen

    Sauzen:
    - Bolognese-saus
    - Carbonara-saus

    Verse garneringen:
    - Parmezaanse kaas
    - Bieslook
    - Peterselie
    - Olijfolie
    - Knoflookolie
    - Pesto

    .................................................................

    Te bestellen vanaf:
    25 personen

    Prijs per persoon:
    € 24,50 excl. 6% btw