Visgerechten
Zeewolf onder een deken van gerookte zalm en broodcroûtons
Rose gegrilde tonijnfilet met een in lookolie gebakken gambaspiesje
Witte heilbotfilet met een saus van Nouilly Prat en Hollandse garnalen
Zeebaarsfilet met gemarineerde tomaatjes op lauwwarme pisto manchego
Lokale meervalfilet van kwekerij Kox uit Reusel op een bedje van pasta met zongedroogde tomaatjes