Catering Overzicht

    • Nederlandse Vereniging van Erkende Partycateraars
    • Gastvrijheidsgilde
    • Koninklijke Horeca Nederland
    • Facebook

    Jubileumbuffet

    Wat u ook te vieren heeft, dit buffet valt altijd in de smaak. U verwent uw gasten met de mooiste gerechtjes. De gerechten worden allemaal vers gemaakt door onze vakkundige keukenbrigade.

    Warme Gerechten:
    - Gepekeld speenvarkenfilet met mosterdsaus
    - Bourgondisch vispannetje met garnaaltjes
    - Witte en wilde rijst
    - Aardappelgratin

    Koude Gerechten:
    - Paté van kwartel met uitjes Monegask
    - Roompaté van tuinkruiden met cumberlandsaus
    - Spaanse gedroogde ham met meloen
    - Traditioneel gerookte zalm met hofmeestersaus
    - Terrine van witvis met groenten
    - Duo van makreel

    Salades:
    - Rode zalmsalade met gerookte zalmsnippers
    - Aardappelsalade met boerenham en prei
    - Kipsalade met ananas en kerrie
    - Surimi-krabsalade met dille en honing
    - Rauwkostsalade

    Kaaspallet met diverse kazen:
    - Brie van de mat
    - Notenkaas
    - Blauwaderkaas
    - Port Salut
    - Boerenkaas
    - Edammer

    Bijgerechten:
    - Stokbrood
    - Luxe minibroodjes
    - Ciabatta
    - Roomboter en kruidenboter

    .................................................................

    Te bestellen vanaf:
    20 personen

    Prijs per persoon:
    € 26,25 excl. 6% btw.