Eten hoeft niet van ver te komen om lekker en bijzonder te zijn. Dit bewijzen wij met het concept "Alles van Brabant.nl". Uw gasten vinden hier alles terug wat Brabant zo culinair bijzonder maakt. Variërend van een Brabantse beenham tot diverse authentiek bereide luchtgedroogde hammen en overheerlijke kaassoorten. Vanzelfsprekend ontbreekt het Brabants bont niet in de aankleding en zelfs de uitgestrekte weidelanden worden voor deze gelegenheid naar binnen gebracht.
Nadruk bij het concept Alles van Brabant.nl ligt bij het feit dat alles zoveel mogelijk biologisch is. Er wordt waar mogelijk gewerkt met producten die op biologische wijze zijn verkregen. Zuivel, vlees, brood, vis, fruit, groenten, vrijwel voor alle mogelijke productgroepen zijn vandaag de dag biologische producten te verkrijgen, waarbij de gasten gegarandeerd versteld zullen staan van de smaak en presentatie.
Wij serveren onder andere;
Live gesneden diverse luchtgedroogde hammen
Brabantse beenham
Boerenkazen
Desembroodsoorten
Stamppotje peen en uien met hachee
Zuurkoolstampje met beenham
Boerenkoolstampje met verse worst